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这些菜放“发芽”反而会更好
查看:46   回复:0   发布于2019-08-21 08:07:13

蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的食材,它含有人体所必需的营养元素,可以帮助我们补充身体所需。不过在我们普遍的认知里,蔬菜都要吃新鲜的,如果一旦发现有发芽了,那就不能吃了。然而就有这么几种菜却是例外的,这些菜放“发芽”反而会更好,你却当垃圾扔掉,网友:太可惜了!

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1、发芽的大蒜

我们平常买到的大蒜都是新鲜的,一般生吃蔬菜吃都可以,但是有时候大蒜入置的时间久了,就会出现发芽的现象。发芽的大蒜小编告诉你万万别扔掉了,研究表明,发芽的大蒜是可以吃的,而且营养价值会更高,抗氧化的能力更强,但是大蒜芽一旦变“绿色”,就这样的大蒜一定不要吃了,当然大蒜芽是可以吃的。

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2、发芽的豌豆

发芽的豌豆同样对身体是有好处的,豌豆苗不但有降血压的效果,还可以改善皮肤和护眼。所以豌豆发芽不要扔掉,营养价值更高,口感更好,扔掉就太可惜了。

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3、发芽的黄豆

发芽的黄豆对人体有很大好处的,黄豆中所含的单宁和植酸,不容易被人体所吸收,但是如果黄豆发芽后,变民黄豆苗吸收的效果反而会更好。

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这些菜放发芽后,营养价值更高,你还不知道?尤其第3营养翻倍!你知道了吗?了解了以后就不要随便扔掉了,不是所有的食物发芽就都不能吃了。

 
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