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几十年来,不明飞行物已经让人着迷和困惑,但是难以证实的证据似乎难以捉摸。许多人深信,不仅外星人访问地球,而且政府延续了一个绝密的全球阴谋来掩盖它。以下是整个历史上不明飞行物的情况。 今天,大多数人将不明飞行物与外星智能和先进技术等对比起来,但这是一个非常近期的想法。这并不是说历史上人们并没有报告在天空中看到不寻常的事物,因为他们确实做过这样的事情:彗星,流星,日食等曾有报道(有记录)了数千年,事实上一些研究人员认为,伯利恒可能是由木星和土星合并而产生的幻象,发生在耶稣诞生的周围)。 但只是在过去的一个世纪左右,任何人都假设天空中的未知光线或物体是来自其他行星的游客。一些行星在数千年前就已经被人们注意到了,但并没有被认为是其他生物可能居住的地方(例如古希腊人和罗马人认为这些行星是神)。像儒勒·凡尔纳和埃德加·爱伦·坡这样的早期科幻小说作家,加剧了公众对远航到其他世界的兴趣,随着科技的发展,一些人开始怀疑这对先进文明是否确实是不可能的。关于可以称为不明飞行物的第一批报告出现在19世纪后期,但当时他们并没有使用“UFO”或“飞碟”这样的术语,而是使用了“飞艇”。 最引人注目的早期飞碟相遇发生在1897年得克萨斯州,当时,达拉斯晨报的报纸记者EE Haydon描述了一次惊人的遭遇,坠毁的太空船,数十名目击者,一个被发现的尸体,还有金属残骸(50年后,几乎相同的故事在邻国新墨西哥州的一场车祸事故中流传开)。当研究人员发现没有目击者支持Haydon的故事时,这个奇妙的故事解开了,而外星人和“数吨”神秘的宇宙飞船残骸也没有找到。事实证明,海登把整个故事作为宣传招展来吸引游客。 不明飞行物目击抛开早期的恶作剧,数十年来有过无数的UFO报道,其中一些尤其重要。“飞碟”的第一份报告可追溯到1947年,当时一位名叫Kenneth Arnold的飞行员报告说,在天空中看到了九件类似飞旋镖的物体。他形容他们的运动“如果你跳过水面就像飞碟一样”,一位粗心的记者误解说这些物体本身就像“飞碟”,而这个错误在后来的几十年里发布了许多“飞碟”报告。调查人员认为,阿诺德可能看到了一群鹈鹕,并错误判断了他们的身材,他们的大翅膀形成了他描述的“V”字形。 据称,最有名的飞碟坠毁事件发生时,持怀疑论者说一个绝密的间谍气球; 信徒们说,与外星飞行员一起的太空船在1947年在新墨西哥州罗斯韦尔郊外的沙漠中的一个牧场上坠毁,号称“罗斯威尔事件”辩论持续至今。 在第一个飞碟绑架案 -也是到目前最有名的-希尔夫妇被外星人绑架事件,一对异族夫妇在1961年声称被不明飞行物追踪并绑架。然而,由于没有其他目击者参加这次活动,他们当时没有报告绑架事件(只有在催眠下记住它),许多人仍然持怀疑态度。1997年3月,亚利桑那州凤凰城附近发生了另一个着名的UFO目击事件,当时在夜空中报告了一系列明亮的灯光。虽然据了解,军方在目击事件发生期间的例行演习期间在附近的试验场上放射了闪光弹,但不明飞行物爱好者却驳回了政府对灯光的解释,并坚持认为这个故事更多。从那以后,大量的不明飞行物目击事件被报道。这里有一些最近几年引起了很多关注,并链接到了时代的文章:2007年1月7日:阿肯色州上空的奇怪灯光在互联网上引发了大量猜测,直到空军揭穿不明飞行物的原因,他解释说,作为日常训练的一部分,飞机上的耀斑已经从飞机上掉下来。2008年4月21日:菲尼克斯灯再次报道。这是一个恶作剧,由与氦气球相连的道路照明弹所创造。骗子承认了这一点,也有目击者称看到他这么做。2009年1月5日:新泽西不明飞行物被证实如此令人困惑,他们在历史频道上报道的结果是氦气球,红色耀斑和钓鱼线,这些都是社会实验的一部分。犯下这个恶作剧的男人乔·鲁迪和克里斯·鲁索被罚款250美元,因为这可能对附近的莫里斯敦机场造成危险。2010年10月13日:曼哈顿上空的不明飞行物竟然是在弗农山一所学校派对上逃脱的氦气球。2011年1月28日:不明飞行物在耶路撒冷圣殿山徘徊的不明飞行物的视频被视为恶作剧 - 视频编辑软件的使用效果被发现。2011年7月:海底发现一颗不明飞行物是由于一位瑞典科学家,但该研究员彼得林德伯格仅仅表示,他在模糊图像中检测到的东西是“完全圆形的”,这种断言不支持低分辨率声纳图像。第二个“异常”使案件看起来更加怪异,但没有证据表明异族起源。2012年4月:在美国国家航空航天局图像中发现的太阳附近的不明飞行物竟然是相机故障。2012年4月:从韩国飞机上拍摄的病毒UFO视频可能在飞机的窗户上显示出一滴水。2012年5月:着名的Wayans兄弟喜剧队的一个侄子Duayne“Shway ShWayans”Wayans 在加利福尼亚州的Studio City拍摄了一部不明飞行物,但是像很多很多不明飞行物一样,这一片竟然是金星。事实上,即使是航空公司的飞行员也将金星误认为UFO。官方调查当不明飞行物报告变得更加普遍(并且在某些情况下获得了国家甚至国际关注)时,美国政府开始关注。 鉴于不明飞行物是字面上的“不明飞行物”,五角大楼对这个话题的兴趣既是可以理解的,也是合适的。毕竟,美国天空上的不明物体可能是一种威胁 - 无论其来源是俄罗斯,朝鲜还是仙女座星系。空军在1947年至1969年间调查了数以千计的无法解释的航空报告,最终得出结论,大多数“UFO”目击事件涉及云层,恒星,光学幻觉,传统飞机或间谍飞机。由于缺乏信息,一小部分仍然无法解释。 2017年12月,“纽约时报”报道称美国国防部秘密计划存在称为先进航空威胁识别计划(AATIP)的计划。根据五角大楼发言人托马斯克罗森的说法,它始于2007年,并于2012年结束,“确定有其他更高优先级的问题值得资助。” 该计划的大部分内容和结论尚未公布,而且如果从这项工作中获得有用的信息,还不清楚。AATIP已经发布了几架军用喷气机遇到他们无法识别的短片。已经有人认为,远处的飞机可能是罪魁祸首,过去众包的研究已经对我们天空中看似不可解释的现象作出了答案; 例如,2010年11月在加利福尼亚州沿海看到的一枚 “ 神秘导弹 ”,首先让军事专家感到沮丧,但后来被确定为普通的商业喷气式飞机轨迹,从一个奇怪的角度看。 美国政府有一个致力于研究不明飞行器和物体的计划已经引起许多不明飞行物爱好者高歌猛进地宣布他们一直都是正确的,这最终证明了沉默的墙壁正在破裂,政府的掩护正在破裂。 但是,这里的人数远不及眼睛。政府通常会花钱研究(有时会推广)那些结果很少或根本没有证据或科学有效性的话题。尽管从未被证明有效或有效,但仍有数百个联邦项目获得资助,其中包括星球大战导弹防御计划,禁欲性教育和DARE反毒品计划。这个项目必须有一些有效性,否则它不会被资助或更新是可笑的。  从20世纪70年代到90年代中期,美国政府有一个名为“星际之门”的秘密计划,旨在探索心理能力的可能性,以及冷战期间“远程观众”能否成功地窥探俄罗斯。这项研究持续了大约二十年,几乎没有明显的成功。最终,被要求审查结果的科学家得出的结论是,精神信息既没有得到验证也没有用。像AATIP一样,Stargate项目很快关闭。尽管没有明确的外星人证据,为什么这个价值2200万美元的项目可能会持续下去,这是一个可能的线索,这是继续推进项目的财政激励。“纽约时报”指出:“这个模糊的计划......主要是应哈里里德的要求,当时是参议院多数党领袖的内华达民主党人......大部分钱都投向了一家航空航天研究公司,一位亿万富翁企业家和里德先生的长期朋友罗伯特·毕格罗,他目前正在与美国国家航空航天局合作生产用于人类在太空中使用的可扩展工艺。“ UFO心理学不难理解为什么有这么多的不明飞行物目击。毕竟,不明飞行物的唯一标准是某个“飞行物体”被当时正在查看的人“不明”。由于人类感知的局限性,在天空中看到的任何物体,特别是在夜间,都很难识别。了解东西有多远可以帮助我们确定它的大小和速度; 这就是为什么我们知道在远处看到的动车并不是真的很小,而且它们也不是很慢; 这只是一种错觉。如果目击者不知道距离,那么他或她不能确定大小。在20英尺长,200码之外的天空中,还是距离200英尺长一英尺的天空中的光线?这是不可能知道的,而且这可以估计大小,不明飞行物的距离和速度非常不可靠。即使是至少有两千五百万英里外的维纳斯星球也被许多飞行员和其他人误认为是不明飞行物。 心理学家也知道,我们的大脑倾向于“填补”缺少的信息,这可能会误导我们。例如,据报道,夜间三盏灯的许多目击记录显示为三角形航天器。事实是,如果你假设(没有证据)每个灯都固定在三个点的末端,天空中的任何三个灯,无论是否连接,都将形成一个三角形。如果目击者看到四个灯光,他或她会认为这是他上方夜空中的一个矩形物体; 我们的大脑有时在没有存在的情况下建立联系  制造UFO目标所需要的只是一个人可能无法识别天空中的光线或物体。但是,仅仅因为一个人 - 甚至是几个人 - 不能立即识别或解释他们所看到的东西,并不意味着有更多培训或经验的人(或者甚至同一个人从不同角度看待同一物体)可能不会立即认出它。虽然宇宙飞船上的外星可能存在并已经到过地球,但目前为止UFO的目击并没有提供真实的证据。一如既往的教训是,“天空中的未知光”与“外星宇宙飞船”不一样
自然探秘  0   2天前
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1、世界最大的草原辽阔的草原一直都是人们心中策马奔腾的胜地,而世界上最大的草原,自然也是花落我国,它就是内蒙古大草原。2、世界最大的盆地中国的地域是十分匡阔的,不仅有最低的盆地,同时也有最大的盆地,它就是塔里木盆地。3、世界最低的盆地刚介绍完海拔最高,接下来就是最低的盆地了,它就是新疆吐鲁番盆地。4、世界上海拔最高的河流不仅雅鲁藏布江是世界上海拔最高的河流,而且雅鲁藏布大峡谷也是世界最长的峡谷。可以说是相当厉害了。5、世界最大陨石没想到吧,连陨石都偏爱我大中国,将最大的一颗落在了我国的吉林省。6、世界上最长运河运河是十分重要的一种经济运输形式,而在我国古代开凿的一条运河,直到今天,依然还保持着世界之最的地位,它就是京杭大运河。7、最著名的涌潮可能很多人对于涌潮不是很了解,涌潮是一种十分壮观的自然现象,而小编介绍的,就是钱塘江潮。8、围地最大的城墙它就是明代南京的石头城。全城镇都是由石头打造,尽管已经过了几百年,依旧结实的可以住人。9、最古老的贸易通道相信大家一定都猜到了,那就是历史上著名的丝绸之路。这条路的历史意义重大,直到现在,很多历史学家依然在研究它。10、最长城墙秦始皇也好,孟姜女也罢,这个融合了太多民族血泪的长城,无疑是中国建筑史上最浓墨重彩的一笔。
自然探秘  0   2天前
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在一个叫做天慈农场的地方,住着一群小猪。小猪天天过着幸福快乐的生活,无忧无虑。每天有一种称之为“人”的生物会给他们送来丰盛的事物,偶尔还会送来营养丰富的饲料。他们常常醉生梦死地享受着这一切。他们是阿布和阿呆。他们从小就在一起,两小无猜,青梅竹马。他们过着无忧无虑的生活,每天的日子都是快乐的。一起快乐,一起相爱,一起长大……长大后的阿呆总是让着阿布,每天主人送来吃的时候,阿呆就先让阿布吃, 等她吃饱了再上去吃她剩下的东西。每天晚上阿呆都要给阿布放哨,他生怕主人乘他们熟睡时把阿布带走。日子一天天的过去,阿布日渐长胖,而阿呆则一天天瘦下去。一天,阿呆突然听见主人在跟屠夫商量,要一个月后把长势好的那头猪送去屠宰场阿呆伤心至极……于是从那天开始,阿呆开始性情大变,每当主人送吃的来时他总抢上去把东西吃得一干二净每天吃好后便躺下大睡,并且告诉阿布现在换作她来放哨,如果他发现她没放哨,偷懒睡觉的话,就会很生气的指责她。渐渐地。日子一天天过去,阿布觉得阿呆越来越不在乎她,阿布失望了, 而阿呆还是装作若无其事地过着安乐的日子。很快一个月过去了 ……主人带着屠夫来到猪圈,惊奇的发现一个月前肥肥壮壮的母猪瘦得没剩下多少肉,而公猪则长得油光发亮。这时的公猪拼命地奔跑,想引起主人的注意,表明他是头健康的猪。于是屠夫把阿呆拖走了,在拖出猪圈的那一刻…… 阿呆朝着阿布笑着说: ——“记着,少吃点呀!”阿布伤心欲绝……她拼命地冲出去,但圈门被主人关上了,隔着栅栏,阿布流着泪看着远去的阿呆……阿布躲起来伤心大哭……突然,她发现那面墙上阿呆留下的字……“如果爱无法用言语来表达,我愿意用生命来证明”!阿布看到这行字已是肝肠寸断,泪流满面……感人的小故事送给大家,请珍惜身边那个爱你的Ta,愿有情人终成眷
美文欣赏  0   2天前
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在这个世界上有很多我们已经知道的也有不少人都去过的特别美丽的地方,但是还有一些比较美丽但是由于地理位置比较危险条件限制只有一些特定人们才去看过的地方,那些地方也是一样特别有魅力的。虽然,我们不能亲自去到那些惊人又美丽的地方,但是我们可以通过摄影作品欣赏其壮丽也是一样,接下来就请大家跟随置顶表情小编一起欣赏世界不同的美景吧。海拔楼梯位于奥地利,阿尔卑斯山, 从1300英尺高度下降到山的底部,恐高的人们还是只看看图片吧。 纳米布沙漠与大西洋连接处位于纳米比亚,纳米布沙漠壮观的沙丘一直延续到大西洋海岸边缘,沙漠与海洋和谐连接在一起。 斯凯岛位于苏格兰,有神奇的地貌和野生动物,还有如画的湖泊,惊人的山脉。 十二使徒岩位于澳大利亚的维多利亚,这是幸存下来的几千年的海岸侵蚀得来的魅力地貌。 塞里雅兰瀑布位于冰岛,从崖边直降200英尺高度,特别壮观,是冰岛著名瀑布之一。 蒲甘位于缅甸,一个13世纪的古城,有许多佛教庙宇和寺院,现存约2200座。 虎穴寺位于喜马拉雅山帕罗河谷,属于不丹,这座古老的修道院是一个佛教圣地。 伊瓜苏瀑布位于巴西和阿根廷边境,许多小的瀑布组成,周围热带动植物资源丰富。 太平山顶位于香港以西,海拔1818英尺,可以看到璀璨多彩的城市夜景。 半圆顶山美国约塞米蒂国家公园,有许多悬崖,会给人们提供有利的观赏国家公园美丽景色的位置。 日本樱花日本的国花,雪山映衬下的樱花更美。 魔舌位于挪威,是一个位于吕瑟峡湾湖面上空2300英尺高度地方的自然平台,徒步上去很具有挑战性哟。 徘徊楼梯位于夏威夷,被称为天堂的阶梯,顺着楼梯可以到达海拔2800英尺高的峰顶,欣赏惊人美丽的风景。 眩晕酒店位于泰国曼谷,繁华的城市上空,在这里可以吃到令人瞠目结舌的餐点。 寒武纪酒店位于瑞士,可以欣赏到阿尔卑斯山的原始风光。 大湖公园月亮桥位于台北,景色美丽,令人窒息。 蒙娜·丽莎餐厅位于墨西哥卡波圣卢卡斯,一边享受美食,一边享受美景,惬意无限。 长满青苔的拱桥位于苏格兰的高地,古老的石桥被郁郁葱葱的绿色苔藓遍布,充满了历史的遗韵。 阿卡迪亚国家公园的日出位于美国缅因州,古老的公园,最美的日出。 格洛丽亚?穆伦旋转餐厅位于瑞士,坐落阿尔卑斯山将近3000英尺高的地方,可以看到美丽的雪景。 玉山区度假胜地位于圣卢西亚,是一个海滨胜地,覆盖海岸线超过600英尺,还有峻峭的山脉。 Fjallabaksleie位于冰岛,一个神奇的峡谷,有崎岖山脉,有秀丽山谷风景,越野车可以穿行。 纪念碑山谷位于犹他州,山谷由巨大的砂岩结构组成,西方影片很多都在这里取景。 多佛白崖位于英格兰,这里有粉笔似的悬崖,充满美丽景色的海岸线,还有多佛海峡。 梅利萨尼女神洞穴位于希腊凯法利尼亚,希腊神话中女神居住的地方,在太阳的照射下会出现美丽的蓝光。 菲佛海滩的日落与岩石位于加利福尼亚州,依托于加州海岸线,沙滩,岩石,夕阳组成一幅浪漫的画卷。 贝亚维斯塔顶峰树屋位于厄瓜多尔的荒野深处,用于观察通古拉瓦火山,海拔超过2600英尺。 狮子头山位于南非开普敦,可以坐在如狮子头的山上俯瞰开普敦的全景。 Chichilianne山峰位于法国罗纳阿尔卑斯山,山峰有7000英尺高,在这里看法国你可以有一个全新的视角。 帕亚那空山洞位于泰国,这里包含两个山洞,具有与众不同的泰式宫殿。 基督山位于巴西里约热内卢东南部的面包山,是著名的基督的救赎主,在这里你可以看着里约热内卢是一个充满活力的城市。 狗狗坐在喜马拉雅山海拔5000米的山峰喜马拉雅山脉海拔高的地方是永久冰雪,底部是热带气候,这只小狗是在看底部温暖的天气。 杨桦树林穿过的光位于俄勒冈州北部的杨桦树林,美丽而神秘。 红领巾岛位于南极洲,是南极洲为数不多的无冰岛,在这里你卡一看见罕见的南极融化。 复活节岛上的日出被镜头捕捉到的自然界的美丽风景。 乞力马扎罗山每年40000游客从肯尼亚安博塞利爬上乞力马扎罗山,当然不包括搬运工、厨师和导游哟。 露易斯湖的彩虹露易丝湖位于加拿大班夫国家公园,是一个史诗般的冰川湖。 瑞士阿尔卑斯山脉的秋天适合徒步旅行的季节。在瑞士,徒步旅行是一种生活方式。
自然探秘  0   2天前
xingchen
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Excel中,相对于一些看似“高大上”的技巧,更为实用的则是一些我们日常必须掌握的小技巧,因为这些小技巧除了实用之外,还能看得懂,学得会。一、隔行填色。方法:1、选定需要隔行填色的目标单元格。2、【条件格式】-【新建规则】-【使用公式确定要设置格式的单元格】。3、在【为符合此公式的值设置格式】中输入:=mod(row(),2)=1。4、单击右下角的【格式】-【填充】,选取填充色并【确定】-【确定】。解读:公式:=mod(row(),2)=1的主要作用是判断当前行是不是奇数行,如果是奇数行,则执行【格式】命令,否则不执行。二、统一添加单位(后缀)。方法:1、选取目标单元格。2、快捷键Ctrl+1打开【设置单元格格式】对话框,选择分类下的【自定义】。3、在【类型】的后面添加单位:万元或其他后缀,并【确定】。三、快速的插入/删除行。方法:1、选取需要插入或删除的行数。2、快捷键 Ctrl+Shift++(加号)或Ctrl+-(加号)。解读:1、如果需要插入5行,则在原表格中选中5行,然后按快捷键Ctrl+Shift++,则新行在当前选中行的上方插入。2、如果需要删除5行,直接选择目标行即可,其他行自动向上移动。四、对其不同长度的字符。方法:1、选中目标单元格。2、快捷键Ctrl+1打开【设置单元格格式】对话框。3、选择【对齐】标签,并选择【水平对齐】下的【分散对齐(缩进)】-【确定】。五、统一添加前缀。方法:1、选中目标单元格。2、快捷键Ctrl+1打开【设置单元格格式】对话框,并选择【分类】中的【自定义】。3、在【类型】中输入:“0”或“Excel-”等需要添加的前缀并【确定】。解读:添加的前缀必须用双引号(“”)括起来。六、批量【加】、【减】、【乘】、【除】。方法:1、在任意空白单元格输入需要批量计算的值并复制。2、选择需要计算的目标单元格并Ctrl+Alt+V打开【选择性粘贴】对话框。3、选择【运算】中的命令,并【确定】。七、将数据图形化显示。方法:1、选中目标单元格。2、单价右下角的图表或快捷键Ctrl+Q。3、选择【图标集】、【色阶】或【数据条】等命令。八、同时显示日期和星期。方法:1、选中目标单元格并快捷键Ctrl+1打开【设置单元格格式】对话框。2、选择【分类】中的【自定义】。3、在【类型】中添加后缀:aaaa。4、【确定】。解读:aaaa代表长星期,aaa代表短星期。九、按单元格颜色求和。方法:1、在求和单元格中输入公式:=SUBTOTAL(109,C3:C9)。2、按颜色筛选需要求和的单元格。解读:Subtotal函数的作用为:返回指定数据的分类汇总。代码109的意思为:为可见单元格求和。结束语:今天的实用技巧到这里就全部结束了,对于使用技巧,你Get到了吗?如亲有疑问,可以在留言区留言讨论哦!
技术教程  0   2天前
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盐、糖、白醋是我们烹饪时经常用到的调味料,但很多人都以为它们只有调味的作用,却不知道除了调味,它们还有许多其它的作用和妙用。今天,红厨网就来给大家讲讲它们的其它用途。盐的作用▼1、杀菌消毒清洗瓜果蔬菜之类,在水中放入盐(2%-3%的浓度),可以去掉残存农药、杀死寄生虫卵、小虫之类,还有一定的杀菌作用。2、可增风味、口感在腌蔬菜时加盐,可让其突出风味与口感。如在腌制黄瓜、萝卜等根茎类食物时加盐,通过盐的脱水作用增加脆感,在腌制蔬菜类食物时,通过渗透作用增加风味(如雪菜)。3、保鲜作用食盐具有较大的渗透性,能抑制微生物细菌的生长繁殖活动,可起到短期的保鲜作用,如:腌制鱼类,火腿等。4、提鲜作用大多数鱼类、肉类、菌类的呈鲜味物质主要是氨基酸,与盐中和后,能使酸味消失、鲜味突出。如在烹制鱼羊鲜这道菜时,就不需要加味精,但要注意在成熟出锅前放,早放会使蛋白质会凝固,鲜味不易溶解。5、可祛腥祛异味清洗猪肚、猪肠等异味较大的动物内脏时,加适量盐反复揉搓,不仅能清洗干净,而且可除去异味;豆腐干含有豆腥味,用盐水漂浸,既除味,又能使其色白;把活鱼放入浓度为10%的盐水中养1—2天,可除泥腥味。 6、防氧化、防碎、凝固作用在土豆中放盐,能防氧化变色又能保鲜,还能使水果清脆香甜;白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时,烹调时不易破碎;藕切好后放入盐水中腌一下,再用清水冲洗,炒出来的藕不会变色;宰杀家禽时,让禽血流进装有少量盐的水里,能使禽血加快凝固,用这种凝血煮汤不易碎裂。7、上劲滑嫩在打制动物性原料时,加适量的盐,顺一个方向搅拌,再放2小时后会使原料上劲,起到滑嫩作用,如:猪肉,鱼片等。在做鱼圆时,将鱼肉制成蓉,放入盐,加水(比例:鱼蓉、水各250克,盐6克)顺一个方向搅拌上劲,这样做出来的鱼圆鲜嫩滑爽、口感好。8、吸水作用浆牛肉时,加入适量的盐,能吸收很多水分,达到更嫩的效果。9、祛苦湿、增甜将菠萝削皮后切成片,放入淡盐水中浸泡后再食用,不仅可以减少和避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶,而且可以去掉菠萝的苦涩味,使其更香甜可口。苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。10、增强作用在烹制糖醋排骨时加少许盐,与糖、醋中和后,能使菜的味道更醇厚、更加甜;在做酒酿圆子时加少许盐,可使甜点更加突出。 11、减少蔬菜水分流失沸水焯青菜的时候,加入适量的盐,可让蔬菜软化的速度变快,水溶性营养素的流失也会减少。盐的妙用▼1、缩短煮食物的时间盐+开水的温度是超过100摄氏度的,比起开水来,会让菜更容易熟。2、去泥沙杂物蘑菇或黑木耳,先放入淡盐水中略加浸泡,再用清水洗净,容易洗去泥沙;鲜桃放入盐水里浸泡1分钟后,用手轻轻一搓,桃毛便很快脱落。3、加速食材解冻从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉,放在盐水中解冻,不仅快,而且可保持鲜嫩。4、制作面食发面时,若放一点盐水调和,可缩短发酵时间,并能增加面的筋力和弹性,味道更好。在制作面条或饺子皮时,在和面的水中加入占面粉量2%—3%的细盐,不仅可使面皮弹性增强、粘度增大,而且好吃。在煮面时放点盐,会使面条互不粘连,表面滑爽。5、抹布去油在清水中加入一些盐,搅拌溶解,把抹布放进盐水中浸泡数分钟,拿出来一拧,就跟新的一样。6、清洗白瓷盘白瓷盘上有了污渍,可用适量的食盐和醋配成混合液进行擦洗。7、蛋壳更容易剥煮白水蛋时,加入2勺食盐在水里,煮出来的鸡蛋壳更容易剥。8、防止粘锅煎鱼前,先在食用油里加入少许盐,这样鱼皮就不会粘锅底了。9、去除粘液用食盐涂抹鱼身,再用手搓洗,可去掉鱼身上的粘液。10、减少打滑切鱼时,蘸一点盐在手心上,可减少粘滑难切的困难。11、加长保存时间夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,待冷却后,把豆腐浸放于盐水中能使豆腐保存时间加长。糖的作用▼具有缓和酸味的作用:在制作酸味菜肴时,加入少量的食糖,可以缓解酸味,并使口味和谐可门。如:醋熘莱肴、酸辣菜肴等,加入少量的白糖,成品则格外味美可口,否则菜肴成品则寡酸不可口。使原料增光:在烤熟的菜肴上抹些饴糖,可使菜肴增甜增光。具有调色作用:糖色广泛用于制作卤菜、红烧菜肴的调色。具有防腐作用:当糖液达到饱和浓度时,它就有较高的渗透压,可以使微生物脱水产生质壁分离现象,从而抑制微生物在制品中的成长,加糖越多,制品的存放期就越长。具有粘接作用:将糖加入水或油熬到拔丝状态时,倒入炸好的原料食品搅匀,出锅后,用各种模具造型,可使食物粘结起来。如:萨其玛、米花糖等。具有焦化和发脆的作用:制品在烤前,在其表面撒上一层糖粉,烘烤后的面点表面金黄,色泽美观诱人、有焦香味、表面发脆。糖的妙用▼1、肥猪肉加入大量的白糖,可久存不变质;桂花、菊花、玫瑰花等,加入大量的白糖拌匀,也可保持长时间不变质;牛奶中加少量砂糖煮开,可延长牛奶保存时间。2、煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的内皮。3、炼猪油时,如要它马上凝结,可趁热在每750克猪油中加50克白糖,放入瓷缸内,浸在冷水盆中即可立即凝结,而且保存较长时间不会变味。4、炒过的糖放进纸袋里,可作吸湿吸味剂。5、在1000克温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好放入,浸泡12小时,能使蘑菇吃水快。白醋的妙用▼工衣上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴白醋轻搓几下,就能去掉。在热开水中加入白醋煮鸡鸭,几分钟后取出,很容易煺毛。用一定比例的醋蒸馒头,特别白。做鱼、羊肉的菜肴时加点白醋,能除腥膻。煮面条时加点白醋,可使面条变白,并除去面条的碱味。加醋煮牛肉、海带、土豆等,很容易煮烂。发酵面团时如碱放多了,可加入白醋与碱中和。处理过肉类的砧板容易滋生细菌,可用醋清洗杀菌。老母鸡灌醋后再杀,煮时肉容易烂。在烹调水产品如蟹、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。如大米存放时间较长,蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。清除蔬菜时,只要在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以清除附在叶子上的小虫。在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。炒茄子时加点醋,茄子不易变黑。新铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁锈味了。这里,再给大家介绍两种调味料以外的厨用料,它们也有多种妙用。面粉的妙用▼手不小心被沸水烫了,把手放在面粉里,10分钟后拿出来,手上没有灼伤的红印或者水泡(冷面粉比常温面粉效果更佳)。在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。洗刷油腻的厨具餐具,可在水中放少量面粉,能较易洗净。手上沾了油污,可抓些面粉,双手捏住放入水中搓洗,可洗得很干净,且可去腥味。磨刀时,菜刀上一般会附有一层较厚的油污而妨碍磨洗,可在刀面上放些面粉糊再磨,就可以把刀磨得既锋利又干净。把有异味的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,就会吸附溶在油内的一些三甲胺,即可除去油中的大部份腥味。淘米水的妙用▼1、用淘米水刷洗碗碟,不仅去污力强,还不含化学物质。2、新砂锅在使用前,先用淘米水刷洗几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理,砂锅就不会漏水了。3、案板用久了,会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间,再用盐擦洗,腥臭味即可消除。4、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。如果已经生锈,可先在淘米水中浸泡数小时,这样很容易就能擦去锈斑。5、带有腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去除腥味。6、买回来的肉,有时会沾上灰土,用自来水很难洗净,如果用热淘米水洗两遍,脏物很容易就能清除。7、抹布如果沾上了污渍,不但会有异味,并且会变硬,如把它浸泡在淘米水中大火煮十几分钟,就会变得又白又软。
美食菜谱  0   2天前
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数学是一门基础学科,在课堂上有人可能觉得有趣,有人可能觉得无聊,那些觉得无聊的人可能会避免它,但谁觉得有趣,他们可能会在他们的进一步研究和生活中追求它,历史上有一些著名的数学家,他们的大量工作使我们能够更好地了解世界,他们的发现和思想帮助我们在生活中拥有卫星、手机和汽车,以下是历史上最伟大的十位数学家。10.毕达哥拉斯毕达哥拉斯爱奥尼亚的希腊数学家、哲学家,也是毕达哥拉斯主义的创始人。在亚里士多德看来,毕达哥拉斯学派是最早广泛研究高等数学的学派之一。9.比萨的列奥纳多比萨的列奥纳多是一位意大利数学家,被一些人认为是中世纪最有才华的数学家,他以在欧洲引入斐波纳契数列和阿拉伯数字系统而闻名。8.戈特弗里德·威廉·莱布尼茨戈特弗里德·威廉·莱布尼茨是德国哲学家和数学家,在哲学史和数学史上占有独特的地位。他是最多产的机械计算器发明者之一,也是第一个在1685年发明风车式计算器的人。7.艾萨克·牛顿艾萨克·牛顿是英国数学家和物理学家,他制定了运动三定律和万有引力三定律,他还因为对任何指数都有效的广义二项式定理而受到赞赏。6.艾伦·麦席森·图灵艾伦·麦席森·图灵是英国数学家、密码分析家、逻辑学家和计算机科学家,由于他在计算机科学领域的智慧和有影响力的工作,他被称为人工智能和计算机科学之父。5.勒内·笛卡尔勒内·笛卡尔是法国哲学家、作家、数学家和物理学家,他被称为“现代哲学之父”。他最持久的贡献之一是笛卡尔坐标系或解析几何,他发明了用x y z来表示方程中的未知数的方法或者用a b c的形式,他还发明了标准的表示指数的方法。4.欧几里得欧几里得是一位伟大的希腊数学家,常被称为“几何学之父”。他从一组公理中总结出欧几里德几何的原理,由于当时的资源有限,人们对他的生活和他之前写的东西知之甚少。他还写了另外五本关于球面几何、透视、数论、圆锥截面和严谨的著作。3.波恩哈德·黎曼波恩哈德·黎曼是一位德国科学家,他出生在一个贫穷的家庭,但却成为了一位有影响力的数学家。他在数论、微分几何和分析方面做出了很多贡献,有很多定理都以他的名字命名。2.约翰·卡尔·弗里德里希·高斯约翰·卡尔·弗里德里希·高斯是德国数学家和物理学家,也被称为“数学家之王”,在代数、数论、分析、统计、地球物理学、微分几何、光学、静电学和天文学等领域都有杰出贡献。1.莱昂哈德·欧拉莱昂哈德·欧拉是一位瑞士数学家和物理学家,他被誉为十八世纪杰出的数学家,在微积分、几何、代数、三角和图论等学科中都有重大发现。
教育文化  0   2天前
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在日常工作和生活中,厨师们往往会总结很多烹饪小妙招。这些小妙招其实只是烹饪时简单改变一下操作方法,往往能起到不错的效果,也能提升菜品的口感与味道。下面,就来看看厨师们根据自己的经验总结出来的个烹饪实用小妙招吧~1、煎鱼煎鱼时要想不破皮,首先下锅前要用干净的布或者吸水纸把表面的水擦干,然后拍一层薄淀粉。另外,锅一定要热,热完锅再倒入油,用姜块擦锅,再放鱼煎制。煎制时,要先把一面煎好再翻面,这样就不易破皮了。2、猪肚去腥臊味有四招①用碱法:将猪肚用少许食用碱反复搓洗,再放入沸水锅内氽烫;②用油法:将猪肚上浇上油,搓洗出粘液反复冲洗干净;③碱油法:将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟,搓出黏液后,洗净再制作;④盐醋法:将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。清洗猪肚一定要有耐心,慢慢搓洗,这样才能更好地去除异味。3、牛肉断筋牛肉最好别用拍打的方式来断筋,否则拍打的同时肉汁有可能也会随之流失掉,肉的味道和口感就打折扣了。正确方法应该是锥刺法,市面上有带尖尖锥刺的锤肉器卖,不过也可以试着用刀背砍锤,但是注意不要砍底部。4、三步让鸡肉保持滑嫩口感①腌制时先揉入少许水份,让鸡肉吸饱水分;②加入少许蛋清,将吸收了水份的鸡肉裹起来,放入焯水或者油炸时候水份析出;③裹淀粉,会使口感更加滑嫩,水份更加牢固地锁入。这样处理过的鸡肉,即便油炸也能有外酥内嫩的口感。5、炸葱油下两次料材料:色拉油1公斤(大豆油也可),洋葱头5-6个,大蒜一头,香叶适量,八角适量,小香葱500克。做法:①小葱洗净切段,沥干水分备用;洋葱头去皮切半;大蒜带衣用到拍散;②锅中倒油,放入洋葱头、香叶、八角(增加香味),用中小火慢慢炸;当洋葱炸出香味后,放入带衣的大蒜继续炸;③锅里的料都炸成金黄色且有香味飘出时关火,捞出锅中的所有原料并弃置。④往锅内净油中先放入少量的小葱,这个时候油还是热的,大约1分钟后再放入所有的小葱,开小火慢慢炸一直炸到小葱变成褐色,即可关火放凉;放凉后连同小葱一起倒入容器保存即可。6、煮绿豆沙不变色要想煮好的绿豆沙不变色,一定要用纯净水煮,绿豆与水的比例为1:10;放入绿豆后大火煮开,然后转小火煮至绿豆皮浮面,将绿豆皮捞出,这样口感更佳;煮的时候可以加一小片陈皮,这样煮出来的绿豆沙更香。另外,煮的时候别加盖,开锅煮能更快出沙;煮的过程不要加水,否则煮出来的绿豆沙容易水沙分离。7、生葱熟蒜半生韭粤菜师傅有云:生葱熟蒜半生韭,意思是烹饪过程中一定要保证蒜熟透,这样才能充分得到其香;生葱则恰恰相反,熟了以后香气全无;韭菜则是半生熟最佳,不会过来也不会太辣,口感味道香气刚刚好。8、肉类快速解冻刚从急冻拿出来的肉想要快速解冻也不难,只需用两个锅夹着,很快就能解冻。如果觉得还是慢,可以先把两个锅稍微烧热一下。最好不要在水里浸泡,这样不仅解冻解得慢,而且肉汁更易随着冰水融化而流失。9、煮面的2个小技巧①煮面时,不要等水完全开再下面条,而是应该在水烧至刚刚冒气泡时就下锅,并且按照一个方向轻轻搅动,这样面条就能避免因为受热不均匀而黏在一起。②煮面时,可以先往锅中加入少量盐再煮,煮的时候还可以加一小勺菜油,能防止面汤起泡沫、溢出锅,这样煮出来的面条不会黏连、不容易糊烂,入口还可以保持筋道。10、做拌面如果是做拌面,煮熟后可以过一遍凉水再沥干,这样可以保持面条筋道爽滑的口感。11、炒茄子不吸油炒茄子前先用盐略微腌制一下,待茄子出水后再炒,这样炒的时候就不会因茄子吸油而需要下大量油,吃起来也不会腻。12、煮饭洗完米后,可以往里面滴几滴花生油,拌匀后再加水,这样煮出来的米饭粒粒分明,更香也更有嚼劲,而且不粘锅。与煮粥底一样,煮米饭同样可以用热水煮,不但可以缩短蒸煮时间,还可以避免因长时间高温加热而破坏米中的营养成分。13、制作凉菜制作凉菜时,要注意分量,尽可能做到现做现吃而不要过夜。这是因为就放拌菜的汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸,而且更容易被细菌侵入,食用后容易引发肠胃不适。有些凉菜需要放入冰箱冷藏一段时间,一定要用保鲜膜密封好,否则容易变质。
美食菜谱  0   2天前

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